Confinement et cosses de petits pois : toutes nos recettes

Name: Des recettes simples et adaptées au confinement
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: confinement
Ingredients: 500 g de petits pois frais; 2 litres d'eau ou de bouillon de volaille; 500 g de pommes de terre; 6 gousses d'ail; 2 oignons; 40 g de beurre ou de ghee; crème fleurette; sel; poivre du moulin; ciboulette ou persil.

En période de confinement il faut savoir cuisiner autrement ! Photo par heberhard pour Pixabay

Comme disait notre ami Coluche : "Dites moi de quoi vous avez besoin et je vous dirais comment vous en passer !"

Etre confinés ça veut dire ne pas avoir accès à tous les produits que l'on a l'habitude de consommer et en particulier le frais puisque par définition il ne se conserve pas longtemps. Donc quand on en a on en profite sinon on fait avec ce que l'on a dans les placards, dans le réfrigérateur et le congélateur.

Il va donc falloir faire des entorses au protocole ! Pas d'oeufs, plus de lait, plus de pain... il y a parfois des solutions pour les remplacer sinon il faudra être inventif et tenter de nouvelles recettes à partir d'une boite de thon ou de petits pois !